Les Volailles Guillieroises : production et alimentation

Comme les volailles de ferme d'antan, "les Volailles Guillieroises" évoluent en plein air dans un écrin de verdure aux portes de Brocéliande.

Elles sont nourries avec les céréales (maïs, blé) produites sur l'exploitation ou achetées à la récolte. L'alimentation est complétée par des éléments minéraux et oligo-éléments ainsi que de la graine de lin riche en  "Oméga 3".
Les Volailles Guillieroises s'engagent sur une absence totale de graisses et de farines animales.

L'alimentation a été composée de façon à apporter tous les nutriments nécessaires à la santé de nos animaux et à l'équilibre nutritionnel de nos produits finis.

La volaille fermière

Nos volailles (poulets, pintades, canettes) sont abattus à l'âge de 120 jours par nos soins.

 Abattoir

Un plumage précis et souple permet de conserver la fermeté et la tenue de nos volailles.
Un vidage manuel est le gage d'un travail bien exécuté, tout en douceur.

Oeufs "plein air"

Chaque jour, les oeufs sont mirés, calibrés et emballés selon le souhait de chaque client. L'oeuf guilliérois bénéficie du code 1.

Comment déchiffrer de quel mode d'élevage est issu un oeuf ?
Tout simplement par le marquage de la coquille :

• 0 : bio
• 1 : plein air
• 2 : au sol
• 3 : en cage